Comment se salue-t-on entre gens du Béarn ?

Bien sûr, il y a « bonjour » et « bonsoir ». Mais un petit mot gascon de quatre lettres, « adiu ! » (prononcer « a-di-ou »,
en accentuant la deuxième syllabe, et non platement « adiou »), rend beaucoup mieux, question couleur locale. Et ce dans une extrême économie de moyen,
puisqu'il remplace à lui seul à peu près tous les termes de civilité du français…
Sauf qu'il ne s'emploie pas avec n'importe qui, au risque d'apparaître trop « casaheit », c'est-à-dire un peu rustre.
« Adiu ! » s'adresse généralement à une personne qu'on tutoierait en français. Ou qui vous est au moins familière.
Lancé au vol, « adiu ! » évite bien des salamalecs quand on croise une connaissance dans un bistrot, sur un sentier de montagne ou tout autre endroit où l'on n'a pas forcément envie de raconter sa vie et ses malheurs…
Également couramment utilisé, plus distingué, on entend aussi « adishatz », contraction de « a Diu Siatz ». Littéralement : « Soyez à Dieu ». S'emploie notamment pour saluer un groupe de personnes.
« Adishatz ! » se prononce « adichat' » en claquant le « t ». Mais certains font entendre en « s » le « z » final sans qu'il faille trouver à redire.
On peut aussi saluer une tablée de joueurs de belote d'un claironnant « adishatz monde ! » (prononcer « adichat'mounde »).
Aimable, désinvolte, ironique, voire moqueuse, en fait tout est dans l'intonation qu'on y met…
source Sudouest